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Muitas pessoas ficam na dúvida: qual o melhor: o suco ou a fruta?

Por AdrianoSantos
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Confira a coluna Sal e Pimenta desta terça-feira (26)

Muitas pessoas ficam na dúvida: qual o melhor: o suco ou a fruta? Não tem melhor nem pior, entretanto precisamos ficar de olho também nas calorias líquidas, pois para fazer um suco usamos uma quantidade maior de fruta!

O suco também é super saudável, mas existe essa variável das calorias, em geral não tem problema nenhum tomar o suco, mas é sempre interessante encaixar as calorias líquidas dentro do seu planejamento.

Sem terrorismo nutricional! Não precisa evitar tomar suco natural, entretanto comendo a fruta conseguimos aproveitar mais nutrientes como as fibras.

E a frutose?
A frutose que tanto falam não é a das frutas ou suco natural, viu? Temos a frutose natural presente nas frutas e a industrializada usada como adoçantes tipo o xarope de milho (esse sim é problemático).

Mesmo algumas frutas tendo mais carboidratos que outras, esse carboidrato não está sozinho, está acompanhado de antioxidantes, vitaminas, minerais, fibras que desempenham um papel importantíssimo no nosso metabolismo. Como tudo na vida é uma questão de equilíbrio!

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